Metà di patate mini ripiene con pezzi di arrosto di manzo
Per queste metà di patate ripiene ci si aspetta a persona con 2 patate piccole - le migliori nuove terzine.
Le patate vengono lavate, tagliate a metà senza pelatura e posizionate con la superficie tagliata su un oliato, cosparse di sale e teglia di cumino.
Cuocere per circa 25 minuti a 200 gradi, quindi sono morbidi.
Rimuovere la teglia dal forno e lasciarla raffreddare leggermente.
Mescolare in una ciotola la seguente crema:
- 3 cucchiai di Majo
- 2 cucchiai di yogurt naturale
- 2 cucchiai di rafano
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di aneto tritato
- un po 'di pepe dal mulino
Questa quantità è sufficiente per 12 metà di patata, che sono rivestite con esso.
A seconda della quantità di ospiti è possibile aumentare la quantità di ingredienti di conseguenza.
La crema appena mescolata viene utilizzata per diffondere le metà della patata.
Le fette di arrosto di manzo acquistate (fette dal macellaio) vengono tagliate a strisce sottili.
Ho comprato 150 g di arrosto di manzo per la quantità di crema sopra menzionata.
Una patata dimezzata e ricoperta di crema viene guarnita con un cucchiaio di striscia di manzo arrosto.
Puoi offrire il tofu tiepido come deliziosi antipasti con spiedini su un piatto.
