Gustoso vin brulè fatto in casa
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 15 min.
Tempo totale di preparazione: 25 min.
In una festa di vin brulé, ovviamente, potrebbe non mancare un delizioso vin brulè fatto in casa. Anche se un po 'più elaborato, ma in termini di gusto, c'è un'enorme differenza rispetto a ciò che ottieni al supermercato o al mercatino di Natale.
Ingredienti per 4 persone
- 1 bottiglia di vino rosso scuro e forte (ad es. Dornfelder)
- 100 ml di succo di ribes
- circa 80 g di zucchero
- 1 limone (non trattato)
- 1 arancia (non trattata)
- 2 bastoncini di cannella
- 5 chiodi di garofano
- un po 'di cardamomo
- 1 baccello di vaniglia
- qualcosa di anice stellato
preparazione
Metti l'arancia e il limone in una pentola. Metti le ciotole nella pentola. Raschia il baccello di vaniglia e mettilo nel piatto. Aggiungi il resto e mescola. Riscaldare lentamente a bassa temperatura, non bollire. 15 minuti, il vin brulè dovrebbe già essere in grado di passare.
Quindi versare il vin brulè attraverso un setaccio nelle tazze o in un thermos e buon appetito!
Lo zucchero può anche essere omesso o ridotto, se non ti piace così dolce!
