Zuppa di verdure per single e principianti
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 15 min.
Tempo totale di preparazione: 30 min.
Hai sempre troppe verdure per una buona zuppa da sola?
Ecco un consiglio per circa 2 persone / porzioni.
preparazione
- Acquista verdure preconfezionate (Aldi o Lidl ce l'hanno nella giusta quantità in una ciotola), che sono carote, sedano rapa, porro e prezzemolo.
- Per renderlo davvero pieno, aggiungi 1-2 patate (o più). Puoi anche aggiungere cimette di cavolfiore o cavolo rapa o, se hai un pomodoro avvizzito, aggiungere ad esso. (Taglia il pomodoro trasversalmente in alto, versaci sopra dell'acqua bollente, dopo circa 2 minuti puoi pescarlo fuori dall'acqua e rimuovere la pelle meravigliosamente.)
- Lavare tutte le verdure e le patate (soprattutto il porro!), Sbucciare e tagliare a cubetti o fette di 1 cm. (L'immagine 1 è la verdura cruda, la figura 2 è la verdura per i vegetariani).
- I non vegetariani tagliano una coppia di Wienerle a fette per persona (terza foto). Lo taglio sempre in modo da non dover fare confusione con un coltello e una forchetta. Liberamente dopo la frase sveva: "Con la forchetta è un onore, con il cucchiaio si ottiene di più". Se non c'è Wienerle (= Wiener, Frankfurter) a portata di mano, puoi anche tagliare a dadini il salame (molto fine e tagliato piccolo) puramente.
- Ora le verdure crude arrivano in una pentola, un po 'di sale qb, Maggi e tanta acqua fredda che tutto è ben coperto. (Vedi foto 2) Ideale se gli ospiti vengono, quindi puoi fare qualsiasi cosa con più verdure. Può essere preparato bene.
- Cuoci tutto (fai bollire prima, poi fai sobbollire delicatamente), circa 15-20 minuti.
- Prezzemolo tritato sopra (non cuocerlo!) Lo fai solo se vuoi solo il brodo.) E poi buon appetito buonissimo buonissimo.
Ho scritto questo extra in dettaglio per i principianti. Tutti iniziano in piccolo con pochi soldi e poca esperienza ... Non è vano: TheFruitAndFlowerBasket ...
