frittelle yeasted
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 25 min.
Va veloce e hai un gusto diverso rispetto alle frittelle convenzionali, le frittelle di lievito.
preparazione
- Per fare questo, setacciare 250 g di farina di farro in una ciotola e premere una depressione nel mezzo.
- Quindi 15 g di lievito con 1 cucchiaino di zucchero e un po 'di latte tiepido in questo vassoio di farina vengono mescolati, quindi coperti e mantenuti caldi per circa 15 minuti, quindi può andare.
- Quindi 1/2 l di latte tiepido, circa 40 g di burro morbido, 2 uova e 1 cucchiaio di zucchero vengono mescolati gradualmente sotto la farina, quindi lasciati lievitare brevemente in un luogo caldo.
- Ora ungete bene una padella e versate i cucchiai di pasta e cuocete i piccoli pancake. Diventa marrone dorato su entrambi i lati. Cospargere con zucchero di cannella o zucchero di canna e servire caldo. Questo si adatta alla bella composta.
- Se ometti lo zucchero, puoi renderlo abbondante come contorno per insalata, carne e verdure.
Il più delle volte faccio sempre troppo impasto. Per il tè pomeridiano faccio un po 'di waffle dagli altri, che cospargo di zucchero a velo o servo con salsa alla vaniglia e una pallina di gelato.
