Cuocere il pane integrale facile
Pane integrale - ho cotto oggi e l'ho appena tagliato - semplicemente buono!
ingredienti
- 500 g di grano macinato finemente
- 50 g di semi di lino macinati finemente
- 1 cucchiaio di cumino finemente macinato
- 1/2 l di latticello
- 1 cucchiaino di sale
- 1 bustina di lievito secco
- 100 g di semi di girasole
preparazione
Riscaldare leggermente il latticello (tiepido), mescolare con lievito e mescolare tutti gli ingredienti nel robot da cucina con il gancio per l'impasto - circa 3 minuti. Spennellare uno stampo con olio, cospargere di farina, aggiungere la pasta, lisciare, cospargere con i gherigli e infornare a 175 ° (convezione) per un'ora.
Il trucco è che il pane viene spinto nel forno freddo e si alza meravigliosamente. Basta aggiungere burro o quark di erbe o conditi con avocado ...
