Zuppa di semola bruciata
tempo
Tempo totale di preparazione: 15 min.
Se deve essere qualcosa che dovrebbe essere economico, veloce e gustoso.
ingredienti
- 2 cucchiai colmi di margarina (o burro)
- 6 cucchiai di semola di grano duro
- 1 L di acqua
- Sale (a discrezione)
- 2 cubetti di zuppa (prodotto finito) per mezzo litro d'acqua ciascuno
- della noce moscata grattugiata
preparazione
- Sciogli la margarina / il burro in una casseruola.
- Cospargi la semola nella pentola.
- Mescolando, mescolare la semola nel grasso bollente fino a quando non ha un odore gradevole e diventa marrone chiaro a marrone. Potresti anche dire che arrosti la semola.
- Ora rimuovi la pentola dal piano cottura e sfuma con l'acqua.
- Aggiungi sale e cubetti di zuppa.
- Portare a ebollizione e cuocere lentamente per circa 5 minuti.
- Se la zuppa è ancora troppo sottile, forse aggiungi un po 'di semola e fai bollire di nuovo. Se è già troppo denso, aggiungi un po 'più di acqua e sale.
- Condisci con la noce moscata (chi ce l'ha sullo stomaco, non usare la noce moscata).
- Puoi anche aggiungere un uovo sbattuto ai tuoi gusti e / o erba cipollina.
- Servi immediatamente questa zuppa, poiché la semola trabocca ancora e poi la zuppa diventa una poltiglia.
