Butterbread (biscotti di Natale)
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 40 min.
Ho letto la ricetta di questi deliziosi biscotti natalizi più di 30 anni fa su una rivista e da allora fa parte del mio repertorio.
Puoi trovarlo anche con lo chef, ma chi sta cercando la ricetta dei biscotti sotto la parola "sandwich"?
ingredienti
- Blocco di cioccolato da 150 g - grattugiato finemente
- 150 g di burro o margarina
- 150 g di zucchero
- 1 uovo
- 150 g di mandorle tritate
- 200 g di farina
Per il rivestimento:
- 2 tuorli d'uovo
- 170 g di zucchero a velo
- un po 'di succo di limone
- cioccolato grattugiato
preparazione
- Il burro, lo zucchero e l'uovo vengono montati fino a formare una schiuma. Successivamente, il cioccolato grattugiato, le mandorle e la farina vengono impastati sotto.
- L'impasto viene lasciato freddo per qualche tempo e quindi formato in rotoli. Tagliare fette spesse circa 0,5 cm di questi rotoli e posizionarli su una teglia. Sono cotti per circa 20 minuti a 160 ° (aria calda).
- Sui biscotti raffreddati si passa il tuorlo d'uovo mescolato con zucchero a velo e succo di limone e si sviluppa il cioccolato grattugiato su di esso. Ho semplicemente raschiato un pezzettino di barretta di cioccolato con un coltello.
- Lascialo asciugare e divertiti.
Attenzione: non rosicchiare l'impasto crudo - maggiore dipendenza!
