Candela rose e farle durare
Se vuoi preservare le rose, puoi canditarle. Forse la rosa che prima vuoi regalare o quella che hai ricevuto in regalo. Con la canditura si conservano le rose.
Funziona così:
- 1 tazza di zucchero
- 1 tazza d'acqua
- Metti in una casseruola e scalda
- mescolare fino a quando tutto si è sciolto
- portare la soluzione a ebollizione una volta
- e riempi un barattolo
- lasciamo raffreddare
Adesso hai uno sciroppo.
Immergi la rosa nello sciroppo o applica lo sciroppo con un pennello.
Lascia asciugare la rosa. Se necessario, ripetere la procedura. Se non lo trovi troppo banale, puoi anche cospargere di zucchero grosso sulla rosa finché lo sciroppo è ancora umido. Sembra cristalli sulla rosa.
Tale rosa dura a lungo. Puoi usarlo ad es. mettere in una bottiglia o un bicchiere e chiudere ermeticamente.
Forse una rosa donata l'8 marzo, Giornata internazionale della donna, sarà conservata?
In realtà potresti anche mangiare le rose candite, almeno i petali. Ma dovresti essere assolutamente sicuro che la rosa non venga spruzzata. Quindi basta usare le rose del proprio vigneto o sciacquare le rose da una fonte di fiducia e quindi, ovviamente, attentamente e accuratamente prima della canditura.
Può anche essere canditi singoli petali di rosa o qualsiasi altro fiore. Commestibile, se non trattato, ad es. anche denti di leone o viole. Puoi rendere qualsiasi fiore così resistente.
Per inciso, le rose odorano anche quando sono candite.
