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• Aprile 6, 2024

Cherry cake crumble

tempo

Tempo di preparazione totale: 1 ora e 30 min.

Ieri ho preparato una crumble di ciliegie e voglio raccontarvi questa ricetta. È composto da tre operazioni.

Pasta Ingredienti

• 100 g di burro
• 1 p. Zucchero vanigliato
• 2 uova
• 1 Pr. Sale
• 150 g di farina
• 2 cucchiaini di lievito in polvere (poco più di 1/2 p.)
• 50 g di amido di mais
• 4 cucchiai di latte

Riempimento di ingredienti

• 1 bicchiere di amarene
• 1 p. Crema pasticcera

Crumble di ingredienti

• 150 g di farina
• 75 g di zucchero
• 75 g di burro

Preparazione: va molto veloce

Per prima cosa prepariamo il ripieno, che deve raffreddarsi!

1. Dal succo delle amarene, versare circa 100 ml in una tazza e sciogliervi la polvere di budino. Metti il ​​resto del succo con le ciliegie in una casseruola e cuoci delicatamente.
2. Ora la polvere di budino disciolta può essere incorporata nelle ciliegie. Si prega di mescolare fino a raggiungere la consistenza necessaria. La massa è solo leggermente più sottile del budino. Quindi lascia raffreddare le amarene addensate fino a raggiungere la temperatura corporea.
3. Durante il tempo di raffreddamento, preparare l'impasto. Per tutti gli ingredienti vengono mescolati bene.
4. Ungere la forma a molla o spalmare con carta da forno e inserire l'impasto.
5. Le ciliegie addensate e fredde proprio in cima!
6. Ora mescola bene gli ingredienti per la briciola e aggiungi piccoli grumi sulle ciliegie. Questo è tutto!
7. Cuocere in forno a 180 ° per circa 45 minuti e una torta deliziosamente profumata ti ispirerà e spero anche di assaggiare!