Pollo in salsa di panna all'aneto
Ricetta per 4 persone:
Hai bisogno di:
4-5 filetti di petto di pollo
1 mazzetto di aneto fresco
Pollaio (dal bicchiere)
crema
farina
come contorno: riso
Tagliare la carne in strisce sottili (come una tagliuzzata) e trasformarla in farina. Pentola (se possibile non patinata) sul fornello, olio e lasciare che si scaldi. Ora friggi la carne dappertutto. A seconda di quanto ti piacerebbe croccante. Ma non salare e pepare prima!
Se usi una padella non patinata, ora c'è una leggera crosta sul fondo della padella. Inoltre, versa un litro d'acqua e lascialo bollire. La crosta si dissolve e porta un grande gusto nella salsa. Quando bolle, aggiungi il brodo di pollo in polvere secondo le istruzioni. Usa qualcosa di più, perché la carne non sarebbe condita. Ora cuoci tutto (togli la carne naturalmente) per un po 'in modo che la salsa possa essere ridotta un po'. Dopo circa 15 minuti, aggiungere la panna (1 tazza (200 g) a brodo da 1/2 litro). Anche questo deve cuocere per circa 20 minuti. 10 minuti prima della fine arriva l'aneto tritato finemente. Negli ultimi 5 minuti, anche la carne precedentemente fritta deve entrare.
Quindi è tutto. Naturalmente, mescolare di tanto in tanto e condire a piacere. A seconda dei tuoi gusti aggiungi un po 'di pepe e sale.
Come contorno raccomando riso semplice.
Divertiti a cucinare. Sarai stupito !!!
Un altro piccolo consiglio:
Il giorno dopo ha un sapore molto migliore!
