Sbavare rapidamente il filetto di pesce
Per alcune persone molto a disagio: lische di pesce. Sebbene sia possibile rimuovere le ossa con un paio di pinze, ma a volte deve essere veloce, ad es. molti ospiti o cucinano sotto la pressione del tempo.
Posizionare il filetto di pesce su un tappetino da taglio con il lato della pelle. Ora con l'indice "contro il grano" sopra il filetto. Le ossa vengono sempre tenute nel filetto quando si sfiletta il pesce. Ora metti un coltello affilato dietro l'ultimo osso di feltro e taglia in avanti a forma di V. Il filetto è ora privo di ossa ed è anche buono per i nostri piccoli fan di pesce; o)
Un altro consiglio: Se una lisca di pesce si blocca in gola, mastica immediatamente una fetta di pane nero secco e deglutisci il più asciutto possibile! Anche i crauti vanno. In caso di dubbio, immediatamente dal medico!
