Gnocchi belli e rotondi
Un suggerimento letto, un suggerimento provato e trovato molto buono: i trifogli sono belli, rotondi e uniformi.
Non ricordo dove ho ritagliato la punta. Dato che compro sempre i pacchi in cui devi arrotolare i gnocchi da solo, ho provato la punta ed ero elettrizzato. (Ciò significa che mio marito non direbbe mai nulla se il nodulo non avesse la forma perfetta.)
Quindi ti strofini le mani con olio da cucina neutro, questo è tutto il segreto. Gli gnocchi sono carini e rotondi.
Se conosci già il suggerimento, guardalo e chi non può, provalo.
