Rafano congelato: strofinare senza lacrime
Finora ho sempre comprato il rafano dal bicchiere. Per caso ho trovato rafano fresco sul mio mercato settimanale. Prezzo più economico rispetto al vetro e anche senza conservanti! Ma se lo strofini fresco, le lacrime scorrono! Quindi, se hai solo bisogno di un po ', cosa fare con il "riposo"? Quindi ci sono andato, ho sbucciato il ravanello e l'ho diviso in pezzi di circa 100 g. (La quantità di cui ho più o meno bisogno per una salsa di rafano) Quindi appena congelato.
Oggi ho fatto Tafelspitz. Naturalmente, questo include una salsa di rafano. Quindi entrai e tirai fuori il mio ravanello congelato dal TC e lo sfregai.
1. Non sono più gli occhi!
2. Ho scoperto che in futuro rinuncerò al "ravanello", perché il ravanello naturale ha un sapore molto migliore !!
3. Ho trovato il ravanello oggi al supermercato. Suggerimento per coloro che non sono abbastanza fortunati da trovare un mercato settimanale nella loro zona!
