Crauti della nonna dei Sudeti
Grattugiare il cavolo rapa "normale" o il "bacon blu" (tipo speciale di cavolo rapa, più forte nel gusto).
Arrostire 1 cipolla in olio o grasso fino a renderlo vetroso, aggiungere il cavolo rapa grattugiato. Aggiungi un po 'di sale, quindi aggiungi la zuppa e altre cipolle e il gusto aumenterà! Invece di verdure in brodo puoi anche prendere un vaso di erbe sassone, quindi fai molta attenzione con il sale.
Aggiungi un po 'd'acqua, non lasciarlo bruciare!
Condire con pepe, cumino, zucchero e aceto a piacere.
