Torta al miele per l'Avvento e il periodo natalizio
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 1 ora e 30 minuti
Tempo di preparazione totale: 1 ora e 50 min.
Questa torta al miele è un'antica ricetta di famiglia tradizionale ed è stata prodotta e amata da molte generazioni. Il suo odore e il suo gusto potrebbero non mancare in nessun periodo natalizio e dovresti cuocerlo in tempo, perché ha almeno una settimana per maturare!
ingredienti
- 2 cucchiai di sciroppo scuro
- 250 g di miele liquido
- 500 g di farina
- 250 g di zucchero
- 30 g di burro o Magarine
- 8 g di cannella
- 75-100 g di citronato
- 100 g di uvetta
- 100 g di mandorle
- buccia grattugiata di 1 limone
- 1/2 confezione. lievito in polvere
- 1/8 l di latte
preparazione
- Preriscaldare il forno a 160 ° C (calore superiore inferiore).
- Portare a ebollizione miele, sciroppo, zucchero, grassi, spezie e aromi, aggiungere latte freddo e mescolare e lasciare raffreddare a portata di mano. Quindi aggiungere la farina mescolata con il lievito. Ungi una forma di scatola o disponila con carta da forno, riempi tutto e cuoci in forno per circa 1-1,5 ore.
- Quindi lasciare raffreddare bene e conservare per almeno 1 settimana in una scatola ben sigillata con una fetta di pane (sostituire di tanto in tanto per evitare che si asciughi!). Conservata così, la torta al miele dura fino a 4 settimane ... se i topi di Natale non lo scoprono prima.
Quindi tagliamo la torta al miele a fette, ne tagli solo quanto basta. Le fette sono ora imbrattate di burro e poi arriva una fetta di pane bianco, baguette o simili. A seconda delle tue preferenze, ora puoi tagliare piccoli antipasti da questa casseruola di torta di pane e portarli al tè dell'Avvento. Te lo dico, è davvero delizioso!
