Succosa mela e pane alla frutta
Torta alle mele succosa senza grassi, uova, lievito.
ingredienti
- 4 mele, la casa principale rimossa, grattugiata non pelata
- 100 g di miele o sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio di cannella
- 1 cucchiaio di chiodi di garofano macinati
- 1TL di cardamomo
- 150-200 g di noci, tritate grossolanamente, puoi prendere tutti i tipi o mandorle
- 300 g di frutta secca mista, tritata
- 100 g di uva passa (se non ti piacciono, solo 100 g di frutta secca in più
- prendere)
- 60 ml di rum
- 250 g di farina
- 1 confezione di lievito in polvere
preparazione
- La frutta e l'uvetta tritate vengono inumidite con un po 'd'acqua calda e mescolate al rum. Lascia qualcosa a gonfiarsi.
- Quindi mescola la farina con il lievito e le spezie, le mele grattugiate con la frutta secca e il miele e infine impasta tutto in un impasto.
- Puoi cuocere il pane in uno stampo per dolci grande re o in una teglia da forno. Anche un vaso romano è buono!
- Tempo di cottura circa 1 ora a 180 ° di calore superiore e inferiore, circolazione di aria di 170 °.
- Il pane ha il sapore di tutti i migliori pani di frutta, se viene tirato per alcuni giorni! Questo è meglio avvolto in un foglio di alluminio.
Buona fortuna e buon appetito!
