Lazanki - un piatto tipico polacco, a modo mio
Questa ricetta è conosciuta in Polonia come utilizzo residuo. A casa, è stato sempre un momento culminante quando lo ha fatto mia madre! All'inizio può sembrare strano mangiare hack e crauti insieme (anche mio marito ha detto ..) ma ne vale la pena!
Hai bisogno di:
- 1 pacchetto Farfalle (a cui piacciono gli altri, ma meglio con le "farfalle")
- 1/2 chilo tritato
- 1-2 cipolle
- 2-3 spicchi d'aglio
- 1 confezione di crauti
- molto pepe, sale, condimento Maggi
I noodles sono cotti secondo le istruzioni sulla confezione.
Il crauti viene cotto nella pentola con un po 'd'acqua, fate sobbollire delicatamente per circa 10 minuti. Al termine, svuotare.
La cipolla viene saltata in una padella larga e viene aggiunto l'aglio. Quindi aggiungere la carne macinata e lasciarla arrostire bene.
Quando la pasta e i crauti sono pronti, aggiungere alla carne. Mescolare bene, condire con pepe, Maggi e sale, deve avere un sapore davvero forte.
Questo importo è sufficiente per noi (2 persone) di solito per 2 giorni.
