torta di spezie
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 45 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora 5 min.
Finalmente è di nuovo tempo! Quando fuori fa freddo e buio in autunno e in inverno, questa torta speziata preferita ha il sapore migliore.
ingredienti
- 250 g di margarina
- 250 g di zucchero
- scorza d'arancia grattugiata
- 4 uova
- 320 g di farina
- 1 confezione di bicarbonato di sodio
- 125 g di mandorle tritate
- 125 g di cioccolato fondente grattugiato
- 1 Msp. Chiodi di garofano macinati
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di pimento macinato
- 2 cucchiai di rum
- 150 ml di latte
- 100 ml di succo d'arancia
- Per la glassa: copertura scura
preparazione
- Preriscaldare il forno a 200 gradi (calore superiore / inferiore), ungere la teglia e spolverare con farina.
- Prendo sempre questa forma gugelhupfähnliche sulle scanalature mentre i singoli pezzi sono contrassegnati. Puoi anche cuocerlo in uno stampo a scatola o Gugelhupf. Quindi vai:
- Sbattere la margarina con 175 g di zucchero e la buccia d'arancia fino a renderla soffice, e separare le uova.
- Aggiungere gradualmente i tuorli, aggiungere la farina e il lievito e mescolare. Quindi mescolare le mandorle, il cioccolato e le spezie e poi, alternativamente, rum, latte e succo d'arancia.
- Infine, sbattere gli albumi con lo zucchero rimanente fino a quando sono rigidi e piegarli.
- Metti l'impasto nello stampo e inforna per circa 30 minuti. Ha sempre bisogno di me almeno 45 minuti. Per favore, abbi cura di te e fai un campione di stick. Dopo il raffreddamento, glassa con una copertura scura e divertiti.
Si prega di notare che con gli Eiertrennen, una volta ce l'ho fatta per pigrizia e quindi la torta è stata un disastro.
Buona fortuna e buon appetito!
La foto sarà presentata più tardi, mi è stato ricordato solo ieri di questa meravigliosa torta!
