Prepara il burro alle erbe e congelalo
tempo
Tempo di preparazione: 30 min.
Tempo totale di preparazione: 30 min.
Se ti piace mangiare il burro alle erbe, ma mangi molto da solo, non consumi così tanto in una volta sola e il resto del tuo burro alle erbe potrebbe rovinarsi. Per evitare ciò, faccio quanto segue:
Faccio 500 g di burro alle erbe in questo modo:
Trito le mie erbe preferite (prezzemolo, aneto, erba cipollina, origano, rosmarino), poi tamponandole bene con un asciugamano pulito, quindi mescolando bene con il morbido burro caldo (prendo con olio di colza), aggiungo sale e pepe ,
Tengo una parte nel frigorifero e il resto riempio i vassoi per i cubetti di ghiaccio e li congelo.
Se adesso ho bisogno di burro alle erbe mentre cucino o friggo, tiro fuori tutti i dadi di cui ho bisogno e niente mi rovina più!
