Niente più pollo secco o tacchino a fette
Hai sempre il problema che le fette si asciughino durante la tostatura? Soprattutto con fette di pollo o tacchino.
Con molte prove ed errori, ho trovato la soluzione: bicarbonato di sodio! Poco prima di friggere, aggiungere un sacchetto di lievito in polvere a 500 g di carne, mescolare bene e lasciarlo passare un po '.
Ora arrosto come al solito e tadaa, rimane succoso! Questo trucco funziona non solo con Geschnetzeltem, ma ovviamente con tutte le varianti di carne.
Buona fortuna
