Ortoressia o felicità? Hai la scelta
Da alcuni anni esiste un nuovo fenomeno della società benestante: il desiderio di una corretta alimentazione o ortoressia. La parola è fatta ?? orto? con il significato? dritto, giusto, giusto? e? orexia? con il significato? Appetito o desiderio? insieme. Conosciamo i componenti della parola in altri termini, come "ortografia", "ortodossa" e "anoressia" (perdita di appetito o anoressia).
Ortoressia - nuovo fenomeno della società benestante
L'ortoressia è un capezzolo, una dipendenza o forse anche una malattia. Le persone sono meticolose sulla corretta alimentazione. Dal momento che non ti importa molto della religione e del cibo in abbondanza. Credere in una corretta alimentazione può diventare una religione sostitutiva.
L'alimentazione e la religione sono anche aree di vita strettamente correlate. Ci sono molte regole nelle religioni che descrivono cosa si può o non si può mangiare in quali momenti (ad es. Halal o kosher). Ci sono rituali che hanno a che fare con l'assunzione di cibo (la cena del Signore, digiuno e pausa di digiuno) ma soprattutto molti divieti alimentari. La gola è uno dei sette peccati capitali!
Ma anche al di fuori della religione, non puoi più salvarti da consigli e avvertimenti su ciò che ti rende grasso o malato, ciò che ti rende magro, bello, forte o sano e ciò che è politicamente, ecologicamente o geneticamente corretto. Altre forme culinarie sono (forse solo temporaneamente) di alta qualità culturale e devono testimoniare l'atteggiamento cosmopolita o un grande budget.
A volte le uova contengono colesterolo cattivo, a volte la carne contiene troppi antibiotici o è contaminata da malattia della mucca pazza o influenza aviaria. Quindi in agguato ovunque, dove ha un sapore particolarmente buono l'acrilamide cancerogena. Se uno crede che il diavolo dello zucchero sia stato appena espulso, i dolcificanti erano solo il Belzebù.
A volte gli apostoli della salute hanno determinati grassi sulla brocca. Solo nelle altre diete, i carboidrati ti fanno ingrassare e puoi mangiare solo pane proteico, ma non troppo, perché il bilancio acido-base non è più corretto. Quindi ci sono tonnellate di modi per sostituire latte, uova o carne, preferibilmente con semi di chia sudamericani o costruzioni di soia dell'Estremo Oriente, in modo che non hai più bisogno di carne vera.
Qual è la preparazione giusta? Le microonde e la friggitrice sono ovviamente vietate! Da crudo a cottura lenta, cottura a vapore, sbollentatura, arrosto, condimento piccante o raffinato. Cosa è consentito o urgentemente consigliato?
Certo grano intero, ma per favore senza glutine. Le piante più esotiche e naturali come il grano Inca, ma per favore dalla coltivazione regionale. Latte di fieno di mucche felici al pascolo dalla bottiglia di deposito, ma per favore senza lattosio. Alimenti a basso contenuto di sodio, con al massimo un grano di sale dell'Himalaya.
Basso contenuto di carboidrati, combinazione di alimenti, conteggio delle calorie, digiuno a intervalli, dieta dei gruppi sanguigni Cibi crudi, alimenti ad alto contenuto glicemico, vegetariani, vegani o addirittura fruttani. Dall'età della pietra al postmoderno, ci sono santi e peccatori. Pseudo-cereali postmoderni, bevande sostitutive del latte, cotoletta di soia, formaggi analoghi o preferiresti cucinare all'età della pietra? Ci sono così tante guide e così tanti apostoli nutrizionali che vogliono convincere gli altri della loro unica benedizione filosofia nutrizionale o almeno vogliono essere coinvolti nelle vendite, perché le diete sono un problema costante.
Ora non voglio entrare in quale dieta ritengo sia giusta o ortoressia per la malattia (non è nemmeno riconosciuta come una malattia). Internet è pieno di informazioni a riguardo e - come potrebbe essere altrimenti non si è nemmeno d'accordo su quale? L'ortoressia fa.
Ho preso una decisione per me stesso che voglio solo incoraggiare tutti voi. Con nessun altro argomento è una "decisione fuori di testa"? appropriato come la dieta: credi in te stesso! Il tuo corpo è molto più competente in termini di nutrizione rispetto al cervello. Presta attenzione ai segnali del TUO PROPRIO corpo. Quali sono i tuoi appetiti? Cosa ti piace, cosa no? Quando è abbastanza? Cosa ti farà star male (forse non fino al giorno successivo)? Non indirizzo la mia dieta in base alla pubblicità, non in base alle normative straniere e anche non dopo il cronometro, ma dopo il mio stomaco e altri segnali del proprio corpo.
cambiamento è buono e mi piace provare qualcosa di nuovo, mi piace avere nuove idee, ma alla fine il mio corpo decide cosa gli fa bene o no. Ci sono molte cose piacevoli nella mia dieta che posso godermi felicemente e con una buona coscienza perché so che sto ancora bene dopo il pasto. Molto, cosa? Sano? è propagato, forse (inizialmente) ha persino un buon sapore, non mangio, perché ho scoperto che non mi prende. Quindi anche la sua rinuncia è facile. D'altra parte, ho scoperto che i carboidrati così disprezzati dagli altri sono i più importanti nella mia dieta. Se prendo attenzione alla buona qualità, sarò pieno per molto tempo.
Scrivi il tuo piano nutrizionale:
Coloro che hanno effettivamente problemi di salute dovrebbero scrivere un diario alimentare. In esso è possibile registrare ciò che si mangia in quali orari e in quali quantità e come si accompagna e quindi trarre le proprie conclusioni o discutere con una persona di fiducia. Un diario alimentare personale ti fa andare oltre ogni dieta prescritta esternamente. Il tuo stesso corpo decide cosa funziona bene. Se non hai le tue idee, puoi ottenere alcuni consigli dall'esterno. Ma non importa quanto i consigli ben intenzionati dall'esterno non possano sostituire i sentimenti del proprio corpo. La dieta deve adattarsi a te. Ognuno è ciò che mangia.
Cibo delizioso: celebra il pasto
Mangiare è molto più che una semplice alimentazione, comporta molto più della deglutizione. Inizia con la pianificazione, lo shopping, va oltre la preparazione, le tovaglie, si diverte in compagnia, la pulizia, gli avanzi e il successivo recupero. Il gusto è solo una piccola componente del piacere, l'occhio mangia letteralmente, con me è ancora di più il naso. Il profumo del cibo quando si sceglie, si prepara e si serve è anche un piacere che può essere assaporato. //www.thefruitandflowerbasket.com/riechdiaet-duefte-haben-keine-kalorien-a48181/
Il cibo felice è ancora il migliore. Il godimento allegro mobilita le forze del corpo, che nel vero senso della parola? rendere bello.
