pizza
Le pizze acquistate sono sempre troppo secche per me, ecco perché ogni tanto la faccio da sola: l'impasto per il lievito è troppo costoso per me!
Ecco la mia ricetta:
Ingredienti e preparazione
Per l'impasto:
- 250 g di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1 uovo
- 1 tazza di panna acida
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
Mescola tutto e aggiungi la forma a molla 28er.
Sulla pasta ancora non cotta esce quindi una massa:
- 300 g di prosciutto cotto a dadini
- 100 g di prosciutto crudo a cubetti
- 2 uova
- 200 g di formaggio grattugiato
- 1 tazza di panna acida
- 100 g di funghi glassati
- 2 cipolle a dadini
- Erbe, pepe e sale a volontà
Mescolare completamente questa miscela e aggiungere all'impasto.
Ora tutti insieme 45 minuti a 200 ° C nel forno. 10 minuti prima della fine del tempo di cottura metti in cerchio 12 semi di pomodorini sul bordo della torta.
Questa torta riempirà 4-6 persone.
