Insalata di patate con pesce - Insalata di patate della Slesia
Oggi l'ho fatto di nuovo! La famosa insalata di patate della Slesia nonna si sta preparando!
Ne hai bisogno
- 1 pentola di patate lesse (stimo 500 - 750 g)
- 300 g di filetto di pollo
- 2 mele
- 2 cetriolini più grandi
- 1 cipolla grande
- 2-3 cucchiai di erbe tritate
- 3 cucchiai di olio (mi piace l'olio del pesce, o / e olio di colza)
- 6 cucchiai di liquido: acqua + acqua di cetriolo
- Sale, aceto, un po 'di zucchero a piacere
È così che si fa
- Preparo la marinata di erbe, liquidi e spezie in una grande ciotola.
- Tutto il resto viene tagliato (patate cotte e sbucciate, ovviamente) e mescolato. Lascialo passare bene!
Per noi, c'erano sempre cubetti di prosciutto fritto e un uovo fritto per tutti.
