Salvia Salvia
tempo
Tempo di preparazione: 4 min.
Tempo di cottura o cottura: 2 min.
Tempo totale di preparazione: 6 min.
Per me la salvia cresce nel giardino come erbacce - così puoi dominarlo in modo delizioso - semplicemente friggere la salvia.
preparazione
- Prendi le foglie di salvia dagli steli.
- Lascia che l'olio nella padella / friggitrice si surriscaldi.
- Cuocere le foglie di salvia in olio. Dovrebbero essere croccanti, leggermente trasparenti, ma non marroni - probabilmente mi aspetterei 1-2 minuti.
- Se possibile, scolare, salare, quindi servire immediatamente.
Delizioso con patate fritte o purè di patate, zuppa cremosa di verdure, ecc.
Al forno, le foglie sono diventate croccanti come patatine.
Il sapore di salvia non è troppo penetrante, quindi puoi contare su una manciata di foglie per persona.
