Salmone e patate gratinate
Ingredienti per 4 persone:
600 g di patate bollite e raffreddate
150 g di creme fraiche
1 cucchiaio di punte di aneto
Succo di limone
Sale, pepe qb
400 g di salmone affumicato a fette
In primo luogo, le patate bollite con la buccia vengono liberate dal loro guscio e quindi tagliate a fette uniformemente sottili.
Mescolare la panna fresca con aneto e succo di limone. Condire con sale e pepe.
Ungi gli stampini per piccole porzioni e stendi con uno strato di patate. Quindi uno strato di salmone e poi uno strato di crema. Completa di nuovo la stessa procedura e con le patate.
Metti un po 'di pepe sopra e cuoci per circa 20 minuti in forno a circa 160 ° C.
Se non hai piccoli stampi, puoi anche prendere una piccola forma a molla e quindi servire le porzioni in "pezzi di torta".
Chi vuole fare tutto con un po 'di insalata. Ottimo come antipasto.
