Tampone di verdure = frittelle di patate una volta diversamente
Ecco una ricetta veloce ed economica: non deve sempre essere carne ... ma ha anche un buon sapore come contorno. B. al bratwurst.
6 patate medie (bollente)
3 carote medie
3 cucchiai colmi di mais (congelati o in scatola)
1 cipolla
2 uova
3 cucchiai colmi di farina
1 cucchiaino di sale di livello
Pepe forse un po 'di noce moscata
- Grattugiare grossolanamente le patate ed esprimerle
- Grattugiare carote e cipolle
- mescolare con gli altri ingredienti
- Friggere croccanti in olio o grasso per friggere
Buon appetito!
