Marinata di vino bianco per carne
Ho questo vino bianco marinata per maiale, pollo, tacchino e persino agnello. Mi piace di più con l'agnello.
Per circa 300 ml di marinata sono necessari:
2 cucchiai di olio d'oliva
1 scalogno tritato finemente
1 carota grattugiata
2 bacche di ginepro schiacciate
2 grani di pepe schiacciati neri
1 gambo di sedano verde tritato
2 gambi di prezzemolo
1 foglia di alloro
1 ramo di timo
1 fetta di limone
circa 200 ml di vino bianco secco
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare, quindi marinare la carne per diverse ore e quindi preparare la ricetta.
