Marmellata di albicocche - leggermente diversa
tempo
Tempo di preparazione: 30 min.
Tempo di cottura o cottura: 5 min.
Tempo totale di preparazione: 35 min.
Marmellata di albicocche - leggermente diversa
ingredienti
- 1 kg di albicocche mature (pulite)
- 500 g di marmellata di zucchero 2: 1
- 2 lime o 1 limone (buccia e succo)
- 1 bustina di mandorle tritate (100)
- una manciata di foglie di menta
preparazione
- Tagliare le albicocche a pezzetti
- Aggiungi lo zucchero gelificante e mescola bene
- Rimuovere i lime o il limone con uno zestzer o una grattugia e aggiungere.
- Aggiungi il succo di lime o limone
- Mescolare per 5 minuti mescolando (a seconda delle istruzioni di imballaggio dello zucchero gelificante)
- Fai un campione di gel (un cucchiaino di massa su un piatto di caffè e aspetta di vedere se si gelifica.) In caso contrario, aggiungi acido citrico e fai bollire di nuovo.
- Aggiungi le mandorle e lava le foglie di melissa, tagliatele a listarelle molto sottili e mescolate anche.
- Metti la massa in vasetti di marmellata lavati a caldo, sigilla e capovolgi per 5 minuti.
Dopo il raffreddamento, buon divertimento! A chi piace decorare un po 'il coperchio (dribblare un pezzo di stoffa / tovagliolo con rafia ed etichetta). Il regalo perfetto!
