Bollire con il bollitore
Con i bollitori moderni senza spirale puoi fare molto di più che solo acqua. Anche se il manuale vuole ingannare gli altri, funziona. Altri liquidi possono essere riscaldati con esso. Ad esempio, Tè e vin brulè, caffè nero. È importante risciacquare il bollitore il più presto possibile dopo l'uso con acqua o pulirlo accuratamente, in modo da non "incastrare" il gusto.
Inoltre, è utile non bollire completamente i liquidi, ma spegnerli in anticipo.
Un caso speciale è il latte:
Questo cucina rapidamente e ripetutamente. Ma ho già provato nel bollitore (l'ideale sarebbe il microonde, ovviamente, ma se non lo hai, puoi imitarlo - per favore solo in bollitori senza spirale!): Riempi il bollitore al massimo un quarto di latte, accendi e non andare mai via! Spegni al più tardi ai primi segni di riscaldamento (rumore), meglio prima! È un po 'una questione di esperienza - se aspetti troppo a lungo, il latte ribollirà più o più volte, ma se lo fai nel modo giusto, avrai latte caldo altrettanto veloce come nel microonde.
