Vaso contadino colorato, delizioso celeste
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 35 min.
Tempo totale di preparazione: 50 min.
Chi non lo sa, la considerazione quotidiana: cosa cuciniamo oggi? Pertanto, ecco una ricetta per una deliziosa pentola colorata e deliziosa da contadino, che ha anche un buon sapore per i bambini più piccoli.
ingredienti
- 500 g di carne macinata
- 3 peperoni colorati
- 2 cipolle (medie dimensioni)
- 2 carote
- 1,2 kg di patate
- 200 g di salsiccia di carne
- 4 pezzi di bastoncini di cetriolo (come quarto di cetriolo e inseriti)
- 1/2 tubo di concentrato di pomodoro
- 2 punte di aglio
- 2 foglie di alloro
- Olio (per bruciare)
- 1 L di brodo vegetale
- Paprika sale / pepe e rose
- Erbe a volontà
preparazione
- Scaldare un po 'd'olio in una casseruola più grande, aggiungere carne macinata all'olio caldo, condire bene con polvere di paprika e soffriggere.
- Premi con forza gli spicchi d'aglio con i palmi delle mani, sbucciali e mettili nella pentola.
- Quando la carne è passata e ha preso colore, aggiungi la salsiccia di carne (a dadini).
- Ora aggiungi le cipolle a dadini e i peperoni. Cospargere fino a quando le cipolle sono ben vetrose.
- Ora aggiungi le carote grattugiate e i piccoli cetrioli.
- Aggiungi mezzo tubetto di passata di pomodoro, rosola brevemente.
- Aggiungi brodo vegetale. Quando tutto è a fuoco lento, aggiungi le patate (piccoli pezzi).
- Aggiungi le foglie di alloro e fai sobbollire per circa 35 minuti.
- Quando le patate sono cotte, condisci il tutto, possibilmente con legatura di amido di mais.
- Infine, aggiungi le erbe nella pentola, mescola e decora con un pizzico di crema sul piatto.
Se non hai bambini piccoli, puoi anche usare il vino rosso per cucinare. Per ridurre la quantità di brodo.
Divertiti a cucinare.
