Cucinare il pesce con salsa all'aneto - diverso
Ci sono persone a cui non piace il pesce bollito perché sembrano troppo "secche" per loro. Principalmente perché ha cucinato troppo a lungo. Ad altri non piace lui perché non prendi tutte le ossa quando arriva al piatto.
Per ispirare la mia famiglia a cucinare il pesce, mi è venuta l'idea seguente:
Nelle pescherie si ottengono su richiesta anche i Kochfischfilets (ma si possono anche prendere prodotti surgelati). Non ho bisogno di nessuno che spieghi come viene prodotta una salsa all'aneto. Tagliate a dadini il filetto di pesce appena cucinato. Quando l'aneto è pronto, togli dal fuoco e lascia che i filetti di pesce tagliano a dadi per circa 5 minuti.
Il pesce rimane succoso e convincerà lo stesso Kochfischgegner! (Con la mia famiglia ha funzionato comunque, ed è desiderato ancora e ancora!)
