Donauwelle
tempo
Tempo totale di preparazione: 45 min.
Ingredienti per l'impasto:
- 4 uova
- 250 g di burro o margarina
- 200 g di zucchero
- 1 confezione di zucchero vanigliato
- 300 g di farina
- 1/2 confezione di lievito in polvere
- 2 cucchiai di cacao (senza zucchero)
- 1 bicchiere di amarene
Ingredienti per la crema al burro:
- 4 bustine di crema pasticcera in polvere (per 2 litri di latte)
- 1 1/2 litri di latte
- 250 g di burro
- Marmellata di cioccolato fondente per decorare
preparazione
Sbattere le uova con il burro o la margarina fino a formare una schiuma e aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Mescolare la farina con il lievito e mescolare anche con la massa.
Mettere i 2/3 dell'impasto su una teglia foderata con carta da forno. Mescolare l'impasto rimanente con il cacao in polvere setacciato e quindi metterlo sulla teglia.
Scolare le ciliegie con un setaccio e distribuirle sull'impasto.
Cuocere l'impasto in forno a 175 ° C (aria di ricircolo) per circa 30 minuti e quindi lasciarlo raffreddare.
Cuocere le istruzioni di imballaggio del budino con 1 1/2 litri di latte anziché 2 litri di latte. Lascia raffreddare il budino. Rimuovi la pelle dal budino freddo e aggiungi 250 g di burro con un frullatore fino a quando non diventa una crema liscia.
Distribuire la crema sulla base della torta fredda e decorare con marmellata agrodolce. La migliore cospargere sopra (strisce sottili incrociate, è meglio con un cucchiaio), quindi lasciano tagliare la torta meglio e anche un aspetto fantastico.
Se la marmellata è fredda e soda, la torta può essere servita.
