Pomodori secchi in forno
tempo
Tempo totale di preparazione: 20 min.
I pomodori secchi in salamoia sono deliziosi, ma purtroppo anche piuttosto costosi e non di rado nell'olio d'oliva scadente, la mafia dell'olio doveva offrire. Meglio asciugare i pomodori nel forno da soli:
preparazione
- Tagliare i pomodori nel mezzo
- Coprire la teglia con carta da forno e aggiungere sale spesso 3 mm
- Pomodori, forno a 90 gradi e un asciugamano da cucina incastrato tra la porta del forno, in modo che l'umidità possa e i pomodori non siano troppo caldi. Il sale lega anche il liquido vaporizzante.
Dopo 5-6 ore le cose sono asciutte.
stoccaggio:
O con un buon olio d'oliva e, se lo si desidera, inserire alcune erbe fresche o mettere in un Tupperdose e un po 'di riso crudo con puro (che lega l'umidità stessa). Dura per sempre e 3 giorni.
