Reistorte al latte olandese
Ingredienti per una torta:
- 2 confezioni di budino di riso "semplicemente delizioso"
- 0,4 l di latte
- 200 g di zucchero
- 3 tuorli d'uovo
- 1 cucchiaio di polvere di crema pasticcera
- 2 cucchiai di liquore all'arancia
- 1 pizzico di sale
- 15 g di lievito secco
- 20 g di burro
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g di farina
- 1 uovo
- 1 dl di latte caldo
- 1 cucchiaio di zucchero
- Crema e cioccolato grattugiato
preparazione
2 pezzi Cuocere il budino di riso con 0,4 l di latte secondo le istruzioni sulla confezione. Aggiungere 200 g di zucchero e cuocere, sciogliere la polvere di crema pasticcera con 1 cucchiaio di latte e versare nel budino di riso bollente. Mescolare e far bollire per un minuto, quindi lasciare raffreddare.
Per l'impasto, lievito, mescolare con 4 cucchiai di latte e 1 cucchiaio di zucchero, lasciare riposare per 15 minuti. Quindi mescolare la farina, il burro, l'uovo e il sale e il latte caldo con il lievito. Copri tutto per circa 1 ora. Preriscalda il forno a 220 gradi. Stendi l'impasto, modellalo e pungi il terreno più volte con la forchetta. Metti i tuorli e il liquore sotto il budino di riso. Distribuire il riso sull'impasto. Cuocere per 30 minuti in forno. Lasciare raffreddare e condire con panna e cioccolato grattugiato.
