Vaso di inverno fritto con manzo e verdure
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 40 min.
Prova questa deliziosa ricetta per una pentola invernale fritta: la preparazione non è complicata.
ingredienti
- 400 g di manzo (spalla, costola alta)
- 4 cucchiai di burro
- 400 g di patate
- 250 g di carote
- 1 bastoncino di porro
- 1 verza piccola (o ½)
- Brodo da 250 ml
- 4 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di amido di mais
- Succhi e sbucciare 1 limone
- Sale, paprika, pepe, zucchero
preparazione
- Tagliare la carne a cubetti sottili.
- Sbucciare le patate e tagliarle a bacchette.
- Pulisci e affetta le carote.
- Pulisci la barra Porre e tagliala ad anelli sottili.
- Pulisci il cavolo, togli il gambo e taglialo a strisce.
- Friggere la carne in 2 cucchiai di burro, quindi rimuovere e condire con sale e pepe.
- Friggere le patate nella padella per circa 10 minuti mescolando.
- Quindi aggiungere carota, porro, verza e il burro rimanente e friggere bene per 5 minuti.
- Mescolare l'amido di mais con un po 'd'acqua fredda e aggiungere alle verdure con il brodo, la salsa di soia e il succo di limone e la buccia di limone.
- Rinfresca la carne e condisci bene con sale, pepe, paprika e un pizzico di zucchero.
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