Se deve andare veloce - pasta con carne macinata alla nonna
Mia nonna ha cucinato questo piatto più spesso durante la mia infanzia. Era già il grande successo con i miei fratelli, cugini e me. Anche ai miei figli e al mio Göga piace molto ... Provaci.
ingredienti:
- 500 g di pasta (grano duro, ad esempio Spirelli o simili)
- 500 g di carne macinata
- 1 tubo di concentrato di pomodoro
- Sale, pepe
- circa 1 cucchiaio di olio
preparazione:
- Cuocere le tagliatelle in una pentola capiente in acqua salata fino a quando non saranno sode.
- Nel frattempo, friggi la carne tritata con l'olio fino a renderla croccante. Condire con sale e pepe.
- Spremi il concentrato di pomodoro in una ciotola con circa 1 a 1,5 mestoli di acqua di pasta fino a che liscio.
- Ora versa la pasta in un setaccio e rimettila nella pentola.
- Aggiungi la carne macinata croccante e il concentrato di pomodoro ai noodles.
- Mescolare bene, condire con sale e pepe. Pronto e divertiti.
