Salsa italiana al gorgonzola - fatti da te
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 15 min.
Tempo totale di preparazione: 25 min.
Salsa Gorgonzola Italiana - fallo da solo.
Ai piatti di carne, alle salse di verdure, alla pizza e anche ai noodles!
ingredienti
- 250 g di formaggio gorgonzola (piccante con 3-6 mesi)
- 2 cipolle piccole
- 2-3 spicchi d'aglio
- 1/2 tazza di panna
- 40 g di burro
- del prezzemolo fresco
- grosso pepe bianco
- un po 'di sale marino
preparazione
- Sbucciare le cipolle e l'aglio e tagliarle a dadini carini. Sciogli il burro in una piccola casseruola, quindi aggiungi le cipolle e l'aglio e lascia cuocere a fuoco lento.
- Ora taglia a pezzi il gorgonzola. Ora resetta la pentola su piccola scala e aggiungi la panna. Quindi con ulteriore agitazione, pezzo per pezzo di formaggio Gorgonzola puro. In pochi minuti, il Gorgonzola è diventato liquido.
- Lavare il prezzemolo, scrollarsi di dosso l'acqua e tritarla finemente, quindi versare nella salsa gorgonzola e cospargere un po 'la salsa gorgonzola.
- Condire la salsa gorgonzola con un po 'di pepe e possibilmente con sale (?), Quindi aggiungere la salsa gorgonzola sui noodles e servire.
suggerimento
Il Gorgonzola: Il formaggio blu nordico italiano prodotto con latte di mucca viene prodotto "dall'XI secolo". In origine era la città di Gorgonzola, ma oggi attraversa la Lombardia e il Piemonte.
Uso del Gorgonzola: Nelle salse di verdure, sughi di pasta, sughi di carne, sulla pizza, il Gorgonzola è in ottima forma! Il Bleu del Nord Italia è disponibile in due varianti:
Il Gorgonzola-Dolce "matura per 2-3 mesi" ed è delicato, il Gorgonzola Piccante "matura 3 - 6 mesi" e ha un sapore deciso.
