Mr. brindisi
ingredienti:
2 fette di pane tostato, funghi freschi, cipolla, cotoletta di tacchino, formaggio Gauda, panna, sale, pepe, fondente, legante per salsa.
preparazione:
Tostare prima le due fette di toast. Scaloppina di tacchino arrosto nella padella ed estrarla per un breve periodo. Pulisci i funghi e taglia le fette sottili. Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti. Mettete i funghi e le cipolle nella padella e fateli rosolare brevemente. Nel frattempo tagliate la cotoletta di tacchino a strisce e aggiungetela. Condire con sale, pepe e fondor e addensare con il legante per la salsa (attenzione!). Metti le due fette di toast su un piatto e la salsa su di esso. Su di esso il formaggio e cotto.
