Polpette per spiedini di festa
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 30 min.
Le piccole polpette per gli spiedini di partito devono essere abbastanza solide, quindi non si spezzano quando sono infilzate.
Ho avuto buone esperienze con la seguente ricetta:
ingredienti
- 500 g di carne macinata
- 2 cucchiai di erbe fresche o congelate
- 2 cucchiai di pangrattato
- 4 cipolle piccole, tritate finemente o sale di cipolla
- 2 cucchiaini di ketchup
- 2 cucchiaini di senape
- Sale, pepe, un po 'di lievito in polvere (chi può sistemarlo con la sua coscienza)
preparazione
- Mi trattengo dall'aglio se non so se piace ai destinatari.
- Mescola tutto bene e crea delle palline (32 per me).
- Preriscaldare il forno a 180 gradi, arrotolare nuovamente le palline nel pangrattato, posizionarle su una teglia con carta da forno e mettere nel forno!
- Girare dopo 10 minuti, pronto dopo 20 minuti!
