Pralina al tartufo a base di cagliata di fagioli
Il (!) Regalo di Natale per vegetariani e disposti a perdere peso
500 g di fagioli bianchi dalla latta, scolati
qualche goccia di aroma (dalle piccole bottiglie) (ad esempio rum per il tartufo al rum, mandorla amara per il tartufo all'amaretto, vaniglia per il tartufo alla vaniglia)
3 cucchiai di cacao in polvere
2 cucchiai di cocco grattugiato
2 cucchiai di zucchero (o meno zucchero e un po 'di dolcificante per quello)
un po 'di cocco grattugiato e / o cacao da arrotolare
Sciacquare bene i fagioli e passarli con il frullatore. Mescolare bene con tutti gli ingredienti. Condire con zucchero (e possibilmente dolcificante). circa Lasciare raffreddare bene in frigorifero per due ore. Forma delle palline fuori dalla massa, arrotolale in scaglie di cocco o cacao in polvere, mettile nei polsini, raffreddale di nuovo bene. Se si utilizza un dolcificante: non sostituire completamente lo zucchero con dolcificante, altrimenti tutto avrà un sapore amaro.
La massa rimane in frigorifero per circa due settimane.
5 palline hanno circa 60 Kcal.
I cioccolatini hanno il sapore degli originali "grassi". Attendo con ansia i tuoi commenti. O esperimenti in nuovi sapori ...
