Cuocere il pane con il preparato pronto più la farina di grano
Cucino regolarmente un "pane casereccio abbondante" con la miscela pronta di Netto. Quelli simili sono disponibili anche in altri grandi magazzini. Ieri mi è capitato di averne mezzo pacchetto e mi è venuta l'idea di "allungare" con la stessa quantità di farina di grano (tipo 405). Nel ready-mix, il lievito è già dentro, per la farina, ho aggiunto una bustina di lievito secco.
Il pane, cotto secondo le istruzioni del produttore a forma di scatola, si è rivelato molto buono - si prevedeva che fosse "più mite" nel gusto. Può quindi raccomandare l'imitazione.
