Pomodori aglio al forno
Questi pomodori ripieni potrebbero essere serviti come contorno per un piatto di carne o pesce. Lo servo come antipasto gustoso o come spuntino.
ingredienti
- 8 pomodori di medie dimensioni
- 5 dita di aglio, tritate finemente
- 2 cucchiai di foglie di basilico tritate fresche
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato
- Tagliare 150 g di pangrattato fresco da una baguette (abbaiare e tritare nel robot da cucina o strofinare a mano)
- olio d'oliva
- Sale e pepe
Funziona così
- Taglia un coperchio dei pomodori e, se necessario, usalo per una zuppa.
- Scava i pomodori e metti i semi in una ciotola. A proposito, puoi usare un cucchiaio di pompelmo con un bordo affilato. Ma lo fanno anche un coltello e un cucchiaio.
- Il pomodoro all'interno è ora mescolato con il pangrattato, le spezie, l'aglio e le erbe e ricucito nei pomodori.
- Un po 'di olio d'oliva arriva su ogni pomodoro. I pomodori sono ora nel forno, che ha una griglia, li usa. Altrimenti cuocere per circa 10 minuti a fuoco alto, in modo che la superficie diventi croccante.
- All'interno, il ripieno è ancora morbido, un bel contrasto con la superficie croccante e un meraviglioso odore di aglio si diffonde in cucina.
Buon appetito!
