Patate bollite con striscio di cipolla
Oltre alle deliziose patate novelle, hai ancora bisogno di:
- 1 tazza di panna acida
- 1 cipolla, tagliata molto finemente
- 1 tuorlo d'uovo
- 2 portauova pieni di seltzer
- qualche goccia di succo di limone
- Pepe, sale e aglio
Gli ingredienti tutti insieme, tutto qui.
Il Selter rende lo Schmand molto morbido e cremoso, il limone dona freschezza e il tuorlo lo completa.
Se riesce a tirare per mezz'ora, ha un sapore ancora migliore.
Come decorazione ho preso alcuni pomodorini.
Divertiti con questo pasto veloce.
