Formaggio Salmon Rullo
tempo
Tempo totale di preparazione: 30 min.
Deliziosa festa tagliata anche per i vegetariani. Preparazione il giorno prima.
ingredienti
- 400 g di gouda
- 125 g di burro morbido o margarina
- 250 g di formaggio fuso
- 3 uova sode
- Erba cipollina, pepe, sale
- 200 g di salmone affumicato
- Pane bianco francese
- insalata
preparazione
- Posare la teglia con carta da forno, coprire con fette di formaggio. Le fette di formaggio lo lasciano sovrapporre per circa 1/2 cm.
- Metti il foglio di formaggio nel forno preriscaldato (175 ° C) fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi. Non lasciare il formaggio nel forno troppo a lungo. Il tuo rotolo finito non sembra così bello quando il formaggio diventa frizzante e sudato.
- Per il ripieno, il burro viene prima mescolato con il formaggio fuso. Tagliare a dadini le uova, tagliare l'erba cipollina in piccoli rotoli e mescolare.
- Condire con pepe e sale e distribuire uniformemente il composto sul vassoio del formaggio.
- Le tue fette di salmone tagliano meglio a strisce e le mettono nella direzione del rotolo, quindi il salmone non si raggrinzisce quando si arrotola e il tuo ruolo è meravigliosamente uniforme e si tiene meglio insieme.
- Come con un rotolo di spugna, inizi a rotolare sul lato corto per rendere il rotolo da taglio corto e spesso, non lungo e sottile. Avvolgere il rotolo in un foglio e metterlo in frigorifero a lungo, preferibilmente durante la notte.
- Il giorno successivo, il rotolo viene tagliato a fette e servito con baguette (o simile) e una foglia di lattuga. Mi piace anche usare la bietola, perché puoi appiattire il foglio secondo necessità.
Sapori freschi e deliziosi ... gli ospiti possono venire!
