salsa di cetrioli

Ho questa ricetta dalla mia mamma più cara. Una salsa molto saporita che si abbina bene al pesce.

Hai bisogno

1 cetriolo
burro
1 bustina di insalata di spezie (prendo "erbe da giardino")
e brillante lunare ammina / roux

Ed è così che funziona

Tagliate a metà i cetrioli a metà e svuotateli con un cucchiaino (si può assaporare l'interno) e tagliateli a (metà) fette. Questo si diffonde brevemente nel Buter (nel piatto ovviamente). Poi arrivano le spezie nella pentola, mescolate tutto bene.

Ora aggiungi un po 'd'acqua e poi addensa con un po' di Monadmin.

Ti dico: una poesia! Mangio solo questa salsa con il pesce, poiché è anche preparata rapidamente.