Spaghetti con pomodori freschi e crudi
Anche se è più una ricetta estiva ma se hai voglia di andare in vacanza, puoi anche farlo durante l'anno (se riesci a trovare buoni pomodori):
1 confezione di spaghetti o altri noodles
4 - 5 pomodori freschi maturi
aglio
Sale, pepe, zucchero
basilico fresco
parmigiano grattugiato
olio
Cuoci gli spaghetti come sempre. Nel frattempo, tagliare i pomodori e l'aglio in piccoli pezzi. Mescolare insieme, sale, pepe, un pizzico di zucchero, un po 'di olio e il basilico fresco.
Il tutto è quindi sopra gli spaghetti caldi e viene quindi cosparso di parmigiano grattugiato. Va veloce e ha un sapore a sud, sole e mare.
