Insalata bulgara di Schopska
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
ingredienti
Per 1 insalata - circa 400 g
- 2-3 pomodori di carne
- 1/2 cetriolo
- 2 peperoni verde chiaro a punta
- 2 cipollotti
- circa 100 g di formaggio feta
- prezzemolo
Per il condimento
- 1 cucchiaio di aceto di vino
- 1 cucchiaio di olio di semi di girasole
- Sale e pepe dal mulino
preparazione
- Tagliare tutte le verdure in piccoli pezzi di 2 x 2 cm e disporle in un piatto piatto o una ciotola.
- Tagliare la cipolla primaverile ad anelli e cospargerla.
- Condire con sale, pepe, aceto e olio e friggere come cumuli semicircolari.
- Ora grattugiare il formaggio feta all'incirca, cospargere di prezzemolo (foglie tritate o intere).
Dobar Apetit (Bon Appetit)!
