Cavolfiore al forno con carne macinata e formaggio
tempo
Tempo di preparazione: 12 min.
Tempo di cottura o cottura: 35 min.
Tempo totale di preparazione: 47 min.
Cavolfiore al forno con carne macinata e formaggio
ingredienti
- 1 cavolfiore
- 400 - 500 g di carne macinata mescolata 1 / 2-1 / 2
- 2 uova
- 1 cipolla a dadini
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiaini di sale
- 1 pizzico di pepe e 1 pizzico di noce moscata
- Formaggio grattugiato da cospargere
preparazione
- Sciacquare il cavolfiore, pulire e tagliare leggermente il gambo. Metti il cavolfiore in una casseruola e copri con acqua - fai sobbollire per 8 minuti, quindi scola l'acqua e taglia il cavolfiore "nelle sue cimette".
- Preriscalda il forno a 200 ° C ora!
- Ora mescola la carne macinata con l'uovo e i cubetti di cipolla sudati, quindi aggiungi un po 'di sale, pepe e un po' di noce moscata, aggiungi 80 ml di acqua e impasta bene in una massa.
- Ora prendi una teglia e ungila.
- Metti le cimette di cavolfiore nello stampo e distribuiscici sopra la carne tritata.
- Ora con attenzione sulla griglia del forno spingere "nel centro del forno" e cuocere a fuoco lento per 35 minuti a 200 ° C con calore superiore / inferiore, dopo 5-6 minuti condire fette di burro ancora sottili sulla carne macinata distribuire, dopo altri 20 minuti di cottura per estrarre la casseruola e cospargere con il formaggio, quindi continuare a mettere in forno per il tempo rimanente di 10 minuti, quindi estrarre e disporre.
