Controlla la freschezza del lievito
Se non si è sicuri della durata del cubetto di lievito in frigorifero, inserirlo in un bicchiere d'acqua.
Se il cubo galleggia, il lievito ha ancora abbastanza potenza motrice per cuocere.
creativeMaidle: Oh, è anche più facile:Nota il MHD !!!!!!!!!!!!! e la consistenza del lievito.
Bello morbido e uniformemente tinto --- fresco!
Bordi asciutti, brunastro scolorito --- non più fresco
staccare i bordi asciutti. Usa il riposo ...
Ammuffito perché dimenticato e sovrapposto ---- pattumiera
Al fine di aumentare la certezza del successo, oggigiorno viene spesso utilizzato troppo lievito. su un chilo di farina 1 cubetto di lievito è abbastanza buono. Ci vuole un po 'più di tempo per fermentare - ma è benefico per il gusto minah: @primeline:
Sono in una fase della mia vita in cui non misuro tutto in termini di valore materiale. Il mio desiderio è di evitare di "buttare via" nella mia vita il più lontano possibile.
Con il lievito, tuttavia, mi è già successo alcune volte che l'MHD era ancora intatto, ma non il lievito. Volevo cuocere, ma a causa di un pacchetto di lievito in auto al supermercato, non volevo. Hanno quindi rinunciato alla cottura o riprogrammato.
Con le mie nuove conoscenze, ho un'opzione in più nel caso del lievito parzialmente marrone.
Ma poiché è così bello nella vita: tutti come gli piacciono e pensano giusti per se stessi.
