muffin al cioccolato
Una ricetta per muffin al cioccolato deliziosi e soffici - non solo per gli amanti del cioccolato!
Come ingredienti per 12 pezzi hai bisogno di:
150 g di cioccolato fondente, 125 g di burro, 4 uova, 125 g di zucchero, 1 bustina di zucchero vanigliato, 1 pizzico di sale, 150 g di farina e un cucchiaino colmo di bicarbonato di sodio.
Prima preriscaldare il forno a 175 ° C.
Quindi tritare grossolanamente il cioccolato e scioglierlo in una casseruola con il burro a fuoco lento, mescolando continuamente. Dopo che il composto si è leggermente raffreddato, metterlo in una terrina e aggiungere zucchero, zucchero vanigliato, uova, farina, lievito e un pizzico di sale. Con il frullatore a immersione, mescola il tutto con un impasto liscio e distribuiscilo uniformemente negli stampi per muffin.
Il tempo di cottura è di circa 20 minuti.
Quindi lascia raffreddare un po 'i muffin negli stampi e poi lascia raffreddare completamente su una gratella. Possono anche essere spolverati con zucchero a velo o ricoperti di glassa al cioccolato come desiderato.
Buon divertimento e buon appetito!
